100 g hasselnøddekerner
100 g mørk chokolade
175 g sukker
4 æggehvider

Fyld:
2 1/2 dl piskefløde, tilsmages med sprut.

Æggehvider piskes stive, sukker røres i lidt efter lidt.
Nødder og chokolade hakkes og tilsættes.

På bagepapir tegnes 2 cirkler 20 – 22 cm i diameter.
Massen fordeles derpå.
Bages 175 grader i 20 minutter derpå 150 grader i 10 minutter =
I alt 30 minutter.
Afkøles og lægges sammen med fyldet