20 – 25 stykker

75 gram mel
75 gram hakkede, smuttede mandler
75 grm sukker
100 gram smør
3/4 dl. sirup

Smørret smeltes i en gryde, – mel og sukker kommes i, – derefter siruppen og til slut mandlerne.
Det røres til en tyk masse og står på meget svag varme. Sættes på en plade med ske, med god plads i mellem til at flyde ud. Bages i 4 – 6 minutter ved 200 grader og lægges varme over en kop eller lignende. (Står lige lidt på pladen, inden de lægges over).

Creme fraiche:
1 bæger 38 % creme fraiche
1 stan vanille
150 gram sukker

Ovenstående 3 ting piskes sammen.
Er lækre med jordbær, kiwi eller lignede frugter